Unterrichtsmaterial: Aus Korn wird Brot

Auf knapp 50 Seiten bietet das Material Arbeitsblätter zu den Themenbereichen Getreidearten und -Produkte, Getreideanbau,sowie Verarbeitung von Getreide zu Mehl und von Mehl zu Brot. Zu jedem diese vier Themenbereiche stehen Arbeitsblätter in drei Schwierigkeitsgraden zur Verfügung. Die Aktivitäten reichen von Textarbeit, Suchsel, Basteln und Malen, Lückentext, Leseübungen, Spielen, Zubereitung von Popcorn und Backen von Plätzchen bis zur Lernzielkontrolle. Fächerübergreifendes Arbeiten ist berücksichtigt. Für Lehrkräfte sind knappe methodisch-didaktische Hinweise gegeben sowie Lösungen zu den Arbeitsblättern. Die Sachinformationen gehen über die Schülerinformationen nicht hinaus, Quellenangaben fehlen, hier und da finden sich auf den Aufgabenblättern Recherchetipps für die Schülerinnen und Schüler. Das Material kann vielfältig im Unterricht oder Projekt eingesetzt werden.