Unterrichtsmaterial: VERWENDERISCH - Verwenden statt Verschwenden

Lebensmittelwertschätzung für die Grundstufe Klassen 1–6

Unterrichtsmaterial: VERWENDERISCH - Verwenden statt Verschwenden

Lebensmittelwertschätzung für die Grundstufe Klassen 1–6

Das Titelbild zum Material "Verwenderisch" zeigt ein gezeichnetes, glückliches Radieschen.

Quelle: restlos-gluecklich.berlin

Herausgeber
Restlos glücklich e.V.
Materialformat
Methoden- / Materialsammlung
PDF Datei(en)
Zielgruppe
Grundstufe

Inhalt und Kurzbewertung

Das Unterrichtsmaterial "VERWENDERISCH - Verwenden statt Verschwenden", herausgegeben von dem Verein Restlos glücklich e.V., Berlin, richtet sich an Schüler:innen der Klassen 1 bis 6. Sie lernen die Ursachen der Lebenmittelverschwendung kennen und setzen sich damit auseinander, wie Lebensmittel richtig gelagert werden und wie eine kreative Resteverwendung aussehen kann. Die Schüler:innen lernen, Lebensmittel wertzuschätzen, werden sensibilisiert für eine klimaverträgliche Ernährung und angehalten, sich bewusst mit Konsum- und Ernährungsweisen auseinanderzusetzen.

Das Material weist verschiedenste Lernmethoden und Arbeitstechniken auf. Besonders erwähnenswert ist die große Anzahl unterschiedlicher Lernmethoden wie Spiele, Quizze,  Puzzle und Zuordnungsspiele. Der Inhalt ist altersgerecht aufgebaut und oftmals selbstklärend. Mit der Umsetzung von Rezepten wird ein Bezug zur Alltagswelt hergestellt. Grafiken, Bilder und Illustrationen sind gestalterisch auf die Altersgruppe abgestimmt und unterstützen den Lernerfolg. 

Das Material ist kostenlos und leicht im Unterricht einzusetzen. Es kann fächerübergreifend im vom Lehrplan vorgeschriebenen Unterricht, aber auch im Rahmen von Projektunterricht genutzt werden. Es bietet Möglichkeiten der Binnendifferenzierung. Auf die Einordnung in die Lehrpläne einzelner Bundesländer wird verwiesen. Eine umfangreiche Lehrerhandreichung liegt bei, weiterführende Links zur Vertiefung des Gelernten und Quellenangaben runden das Material ab.

Bewertung im Detail

Gesamtbewertung
Sehr gut
Inhalt
Sehr gut

Kurzbewertung Inhalt

Das Unterrichtsmaterial "VERWENDERISCH" hat zum Ziel, Schüler:innen der Klassen 1 bis 6 zu vermitteln, wie wertvoll unsere Nahrung ist und wie jeder Einzelne aktiv werden kann, um weniger wegzuwerfen und mehr zu verwerten. Das Unterrichtsmaterial stellt Fragen nach Werten und Gestaltungsmöglichkeiten in einen gesellschaftlichen Kontext. Die Schüler:innen werden sensibilisiert für ein gesundheits- und klimabewußtes Konsumverhalten. Unterschiedliche Perspektiven regen die Schüler:innen an, sich mit der Thematik vielseitig auseinander zu setzen. Der Lerngegenstand wird sachlich richtig dargestellt und bietet ausreichend Potenzial für eine tiefergehende Auseinandersetzung. Die Deutsche Postcode Lotterie wird als Förderer genannt.

 

 

 

Sachrichtigkeit
5

Um in diesem Kriterium die volle Punktzahl 5 zu erhalten, muss das Material die folgenden Anforderungen erfüllen:
Der Lerngegenstand wird sachlich richtig dargestellt und bietet ausreichend Potenzial für eine tiefergehende Auseinandersetzung. Die fachliche Perspektive wird nicht verengt, sondern auf Fragen des Rechts, der Politik, der Ethik, der Digitalisierung, der Ökonomie, u.v.a.m. ausgedehnt. Die Beispiele und Quellen sind relevant, realistisch und korrekt benannt sowie geeignet, um Kenntnisse über übergeordnete Strukturen zu erlangen.

Kontroversität
5

Um in diesem Kriterium die volle Punktzahl 5 zu erhalten, muss das Material die folgenden Anforderungen erfüllen:
Das Material ist nicht einseitig und der Lerngegenstand wird nicht als gegeben, sondern als gewachsen und prinzipiell gestaltbar dargestellt. Unterschiedliche fachliche und normative Perspektiven werden verdeutlicht, lassen sich zueinander in Beziehung setzen und regen zur Diskussion/ kritischen Auseinandersetzung an. Das Material regt zu einer eigenständigen Urteilsbildung an.

Wertediskurs
5

Um in diesem Kriterium die volle Punktzahl 5 zu erhalten, muss das Material die folgenden Anforderungen erfüllen:
Das Material stellt Fragen nach Werten und Gestaltungsmöglichkeiten in einen gesellschaftlichen (und je nach Lerngegenstand verbraucherpolitischen) Kontext. Thematisiert werden z.B. Bedingungen und Auswirkungen sozialer Ungleichheit und digitaler Lebenswelten, die Nachhaltigkeit von Ressourcen sowie die im Grundgesetz verankerten Prinzipien von Freiheit, Gleichheit und Gerechtigkeit.

Einflussnahme
5

Um in diesem Kriterium die volle Punktzahl 5 zu erhalten, muss das Material die folgenden Anforderungen erfüllen:
Das Material beinhaltet keine (versteckte) Werbung für Produkte, Software, Unternehmen, Parteien oder wissenschaftliche und politische Richtungen – auch nicht durch affiliated Links. Ebenso unzulässig sind vermeintliche Sachzwänge oder unzureichend begründete Argumentationen für oder gegen bestimmte Positionen.

Didaktik
Sehr gut

Kurzbewertung Didaktik

Die Schüler:innen entwickeln mit dem Unterrichtsmaterial ein Bewusstsein für mehr Wertschätzung von Lebensmitteln und können die Problematik von Lebensmittelverschwendung und deren Auswirkung auf die Umwelt nachvollziehen. Das Material hat eine schlüssige Struktur. Verschiedenste Lernmethoden kommen zum Einsatz. Handlungsorientierte Arbeitsaufträge sorgen für eine intensive Auseinandersetzung mit der Thematik. Eine Binnendifferenzierung ist möglich und es kann auch fächerübergreifend eingesetzt werden. Das Material ist kostenlos und enthält eine ausführliche Lehrerhandreichung. Arbeitsblätter sind einfach zu vervielfältigen, Rezepte für die Umsetzung in die Praxis werden vorgeschlagen. Hinweise zur Arbeitssicherheit und Hygiene werden ebenso genannt.

 

Subjektorientierung
5

Um in diesem Kriterium die volle Punktzahl 5 zu erhalten, muss das Material die folgenden Anforderungen erfüllen:
Die Zugänge zum Lerngegenstand sind so gestaltet, dass sich möglichst viele Schüler:innen angesprochen fühlen. Die Materialien bieten Ansätze für freie Arbeitsformen und ermöglichen grundlegend individuelle Lernwege. Die Lernenden stehen im Mittelpunkt des didaktisch-methodi­schen Arrangements. Fragen, Sichtweisen, Aufgaben etc. berücksichtigen die Heterogenität der Lernenden (d.h. z.B. untersch. soziokulturellen Hintergründe werden berücksichtigt).

Lebensweltorientierung
5

Um in diesem Kriterium die volle Punktzahl 5 zu erhalten, muss das Material die folgenden Anforderungen erfüllen:
Die Erfahrungen und Interessen von Schüler:innen werden systematisch und nicht nur exemplarisch aufgenom­men. Die Materialien ermöglichen es ihnen, eigene Bezüge und Bewertungen zum Lerngegen-stand herzustellen. Sie erhalten Raum und Zeit für eigenständige Bezüge und werden in Arbeitsaufgaben aktiv aufgefordert, sich damit im Unterricht auseinanderzusetzen. Die Beispiele des Materials greifen die Pluralität der Lebensformen auf.

Handlungsorientierung
5

Um in diesem Kriterium die volle Punktzahl 5 zu erhalten, muss das Material die folgenden Anforderungen erfüllen:
Das Material sieht eigene Erfahrungen der Lernenden durch Phasen der Erprobung, Anwendung und insbesondere Reflexion vor. Handlungen können Ausgangs- und Zielpunkt von Unterricht sein und sollten die Anwendung, Vertiefung und/ oder Übertragung neuen Wissens fördern. Reale (d.h. auch außerunterrichtliche) Erfahrungen werden ermöglicht oder angebahnt.

Kompetenzorientierung
5

Um in diesem Kriterium die volle Punktzahl 5 zu erhalten, muss das Material die folgenden Anforderungen erfüllen:
Die Lernziele des Materials sind kompetenzorientiert und werden durch das Material gefördert. Die Ziele umfassen die für die Verbraucherbildung maßgeblichen Kompetenzen (insb. Wissen und Fertigkeiten wie die entsprechenden Sach-, Methoden-, Reflexions-, Handlungs- und Urteilskompeten-zen). Die Kompetenzorientierung ist weder einseitig anwendungs- noch ausschließlich wissensbezogen.

Methodenorientierung
5

Um in diesem Kriterium die volle Punktzahl 5 zu erhalten, muss das Material die folgenden Anforderungen erfüllen:
Die im Material enthaltenen (digitalen) Methoden, Lern- und Arbeitstechniken sind vielfältig, sinnstiftend und zielführend. Sie können lerngruppengerecht ausgestaltet werden, unterstützen individuelle Lernprozesse ebenso wie kooperative Arbeitsweisen. Methoden und Sozialformen werden mit Bezug zu den in den Materialien vorgegebenen Lehr- und Lernzielen vorgeschlagen. Das Material enthält begleitende Erläuterungen für Lehrkräfte, die eine tragfähige Hilfestellung darstellen.

Arbeitsaufträge
5

Um in diesem Kriterium die volle Punktzahl 5 zu erhalten, muss das Material die folgenden Anforderungen erfüllen:
Die Arbeitsaufträge sind zur Erschließung des Lerngegenstandes geeignet, vielseitig und erlauben eine gezielte Binnendifferenzierung. Arbeitsaufträge in digitalen Materialien sind so gestaltet, dass Lernende eigenständig Lernfortschritte machen und nachvollziehen können, ohne dass pädagogische Entscheidungen durch Algorithmen getroffen werden. Es sind Arbeitsaufträge zur Förderung der Medienkompetenzen wie Recherche, sicheren Umgang mit Daten u.v.m. vorhanden.

Gestaltung
Sehr gut

Kurzbewertung Gestaltung

Die Gestaltung des Unterrichtsmaterials "VERWENDERISCH" enthält eine sehr gute Bewertung. Das Material ist gut strukturiert und sehr schön gestaltet. Die Farben und Grafiken sind altersgerecht. Das Schriftbild ist ansprechend. Die Illustrationen und Fotos unterstützen den Lernerfolg. Sie haben einen Bezug zur Alltagswelt der Schüler:innen. Die verwendeten Symbole sind selbsterklärend. Die Unterrichtseinheit enthält begleitendes Material und Bildungsspiele, die so gestaltet sind, dass sie besonders die Zielgruppe ansprechen. Das Material ist leicht auffindbar, kostenlos und ohne technischen Aufwand aufzurufen.

Gestaltung
5

Um in diesem Kriterium die volle Punktzahl 5 zu erhalten, muss das Material die folgenden Anforderungen erfüllen:
Die formale Gestaltung des Materials entspricht dem Lerngegenstand und dem didaktischen Konzept. Sie erfolgt altersgerecht, ohne zu eng auf eine einzelne Zielgruppe zugeschnitten zu sein und erleichtert das Lernen. Die formalen Aspekte des Layouts machen sich „unsichtbar“ und sind intuitiv nutzbar. Auf unnötige Effekte wird verzichtet, so dass das Material nicht überladen, sondern strukturiert und ansprechend wirkt.

(Audio-)visuelle Elemente
5

Um in diesem Kriterium die volle Punktzahl 5 zu erhalten, muss das Material die folgenden Anforderungen erfüllen:
Die (audio-) visuellen Elemente leisten spezifische formatabhängige Beiträge zur Erschließung und Anschaulichkeit des Lerngegenstandes. Grafiken, Tabellen, Fotos, Bilder und Illustrationen sind selbsterklärend und mit erkennbarem Bezug zum jeweiligen Themenfeld eingesetzt. Audiovisuelle Formate sind nicht zu lang und in einer möglichst einheitlichen Ästhetik und Struktur gestaltet. Ihre Verständlichkeit ist durch Tempo, Qualität und Kombination von Bild und Ton sichergestellt. Elemente der Augmented oder Virtual Reality funktionieren technisch einwandfrei, mit angemessener Ladezeit und sind intuitiv bedienbar.

Struktur
5

Um in diesem Kriterium die volle Punktzahl 5 zu erhalten, muss das Material die folgenden Anforderungen erfüllen:
Das Material weist eine schlüssige Unterteilung auf, sodass der Aufbau auch für die Lernenden nachvollziehbar und ein kumulativer Lernprozess sowie didaktische Anpassungen möglich sind. Die Verwendung von Schrift, grafischen und audiovisuellen Elementen unterstützt die inhaltliche Struktur des Materials in sinnvoller Weise. Bei digitalen Materialien ist die Benutzerführung intuitiv und durchgängig identisch aufgebaut. Die Lehrenden und Lernenden sind an jeder Stelle des Lernprozesses gut orientiert.

Verwendbarkeit
5

Um in diesem Kriterium die volle Punktzahl 5 zu erhalten, muss das Material die folgenden Anforderungen erfüllen:
Das Material ist leicht auffindbar, mit geringem technischen Aufwand und auch mit reduzierter Internetbandbreite nutzbar. Ein Download von spezieller Software oder eine Registrierung sind bestenfalls nicht erforderlich. Das Material kann auch auszugsweise im Unterricht genutzt werden. Besonders hervorzuheben sind offene Lizenzen, die weitreichend einsetz- und veränderbar sind. Bei schriftlichen Materialien wird die Vervielfältigung durch ein auch in Schwarz-Weiß-Tönen gut lesbares Layout ermöglicht.

Informationen zum Material auf einen Blick

Herausgeber

Restlos glücklich e.V.

Restlos glücklich e.V. ist ein gemeinnütziger, eingetragener Verein mit Sitz in Berlin. Die Finanzierung erfolgt über Fördermittel, Spenden und Projektgelder. Die Intention der Bildungsarbeit ist, durch Workshops, Mitmachaktionen und Projekte Kinder, Jugendliche und Erwachsene für mehr Wertschätzung von Lebensmitteln, bewussten Konsum und klimafreundliche Ernährung zu sensibilisieren.

Metadaten

Materialformat
Methoden- / Materialsammlung
PDF Datei(en)
Erscheinungsjahr
2022
Zielgruppe
Grundstufe
Fachbezug
Fächerübergreifend
Gesellschaftswissenschaften
Gesundheit / Ernährung
(Haus-) Wirtschaft / Arbeitslehre
Sachunterricht
Umfang
1-2 Unterrichtseinheiten
3-6 Unterrichtseinheiten
Themen