Mystery-Spiel: Das Geheimnis der Soja-Bohne

Material für außerschulische Umweltbildung und Bildung für nachhaltige Entwicklung mit 10- bis 12-Jährigen

Mystery-Spiel: Das Geheimnis der Soja-Bohne

Material für außerschulische Umweltbildung und Bildung für nachhaltige Entwicklung mit 10- bis 12-Jährigen

Titelblatt des Bildungsmaterials "Das Geheimnis der Sojabohne" von der Arbeitsgemeinschaft Natur- und Umweltbildung

Quelle: umweltbildung.de

Herausgeber
Arbeitsgemeinschaft Natur- und Umweltbildung Bundesverband e.V.
Materialformat
Methoden- / Materialsammlung
PDF Datei(en)
Buch / Broschüre
Zielgruppe
Mittelstufe

Inhalt und Kurzbewertung

Im Mystery-Spiel "Das Geheimnis der Soja-Bohne" erleben Kinder und Jugendliche spielerisch die Zusammenhänge zwischen unserer Ernährung und die Auswirkungen auf lokale Gemeinschaften in den Ländern des Globalen Südens. Sojaschrot kommt vor allen Dingen im Futter von Geflügel, Fisch und Schweinen zum Einsatz. Brasilien zählt dabei zu einem der Hauptanbaugebiete. Der dortige Anbau hat erhebliche ökologische und soziale Auswirkungen durch Entwaldung und den Einsatz von Pestiziden.

Eine mit Bildern ergänzte Einstiegsgeschichte stellt im Mystery-Spiel die drei fiktiven Kinder Oskar, João und Taíssa vor. Sie dient als Grundlage für die Bearbeitung der Frage "Wie schafft es eine kleine Bohne, das Leben von Kindern in der ganzen Welt durcheinander zu bringen?" in Kleingruppen mit vorgefertigten Spielkarten. Mit 25 Basiskarten soll das Problemfeld formuliert und mit 30 Zusatzkarten detaillierter in die Thematik eingestiegen werden. Am Ende des Spiels helfen eine Ergebnispräsentation und -diskussion im Plenum sowie gemeinsame Reflexion den Spielenden, mit Komplexität umzugehen, Lösungsstrategien und Handlungsoptionen zu erkennen. Die Mystery-Methode eignet sich nach Ansicht der Autor:innen besonders für den Einsatz in der Kinder- und Jugendarbeit bei Ferienprogrammen oder Projekttagen.

Die Darstellung des Themas orientiert sich am Konzept des Globalen Lernens, in dem die Themen Menschenwürde, Solidarität und Gerechtigkeit, Klimaschutz und Biodiversität bei der Herstellung von Tierfutter auf Grundlage von Soja behandelt werden. Die zusammengestellten Hintergrundinformationen sind sehr ausführlich. Bezüge zu den Sustainable Development Goals (SDGs) fehlen leider.

Schön wäre es zudem gewesen, wenn die vegetarisch-vegane Ernährung deutlicher herausgearbeitet worden wäre: Was würde ein Verzicht auf Fleisch für den Globalen Süden bringen? Welche Optionen brächte eine fleischlose Ernährung auf dem Weg hin zu einer ökologisch und sozial gerechteren Zukunft? Sicherlich sollen diese Fragen durch die Kinder und Jugendlichen erarbeitet werden, doch fachliche Hinweise zu Handlungsoptionen in der Ernährung wären eine wichtige Unterstützung für kontroverse Argumentationen.

Bewertung im Detail

Gesamtbewertung
Gut
Inhalt
Gut

Kurzbewertung Inhalt

Das Mystery-Spiel erfordert einen Zeitaufwand von circa 1,5 bis 5 Stunden. Es orientiert sich am Konzept des Globalen Lernens. Ein Bezug zu den Sustainable Development Goals (SDGs) hätte noch einen entscheidenden Impuls gegeben. Die Lernmaterialien regen zwar zur kontroversen Diskussion an, doch die Darstellung zielt betont auf das Thema des Fleischkonsum ab. Schön wäre eine deutlichere Herausarbeitung des Verhältnisses zwischen fleischloser und fleischlicher Ernährung in Deutschland: Wie sieht der CO2-Fußabdruck zwischen einer vegetarisch-veganen und einer fleischhaltigen Ernährung aus? Welche Auswirkungen hätte die Umstellung auf die Soja-Produktion in Brasilien? Hier gibt es durchaus entsprechende Informationen, die die Notwendigkeit zur Veränderung unserer Lebensweise unterstrichen hätten. Schließlich darf nicht übersehen werden, dass für einige vegetarische Produkte (etwa Tofu, Tempeh, Soja-Milch und Soja-Butter) auch Soja benötigt wird.

Sachrichtigkeit
3

Um in diesem Kriterium die volle Punktzahl 5 zu erhalten, muss das Material die folgenden Anforderungen erfüllen:
Der Lerngegenstand wird sachlich richtig dargestellt und bietet ausreichend Potenzial für eine tiefergehende Auseinandersetzung. Die fachliche Perspektive wird nicht verengt, sondern auf Fragen des Rechts, der Politik, der Ethik, der Digitalisierung, der Ökonomie, u.v.a.m. ausgedehnt. Die Beispiele und Quellen sind relevant, realistisch und korrekt benannt sowie geeignet, um Kenntnisse über übergeordnete Strukturen zu erlangen.

Kontroversität
3

Um in diesem Kriterium die volle Punktzahl 5 zu erhalten, muss das Material die folgenden Anforderungen erfüllen:
Das Material ist nicht einseitig und der Lerngegenstand wird nicht als gegeben, sondern als gewachsen und prinzipiell gestaltbar dargestellt. Unterschiedliche fachliche und normative Perspektiven werden verdeutlicht, lassen sich zueinander in Beziehung setzen und regen zur Diskussion/ kritischen Auseinandersetzung an. Das Material regt zu einer eigenständigen Urteilsbildung an.

Wertediskurs
4

Um in diesem Kriterium die volle Punktzahl 5 zu erhalten, muss das Material die folgenden Anforderungen erfüllen:
Das Material stellt Fragen nach Werten und Gestaltungsmöglichkeiten in einen gesellschaftlichen (und je nach Lerngegenstand verbraucherpolitischen) Kontext. Thematisiert werden z.B. Bedingungen und Auswirkungen sozialer Ungleichheit und digitaler Lebenswelten, die Nachhaltigkeit von Ressourcen sowie die im Grundgesetz verankerten Prinzipien von Freiheit, Gleichheit und Gerechtigkeit.

Einflussnahme
5

Um in diesem Kriterium die volle Punktzahl 5 zu erhalten, muss das Material die folgenden Anforderungen erfüllen:
Das Material beinhaltet keine (versteckte) Werbung für Produkte, Software, Unternehmen, Parteien oder wissenschaftliche und politische Richtungen – auch nicht durch affiliated Links. Ebenso unzulässig sind vermeintliche Sachzwänge oder unzureichend begründete Argumentationen für oder gegen bestimmte Positionen.

Didaktik
Sehr gut

Kurzbewertung Didaktik

Die Jugendlichen sollen mit diesem Lernmaterial anhand von Fallbeispielen das komplexe Thema Soja in Bezug auf Klimawandel, Konsum und sozialer Ungleichheit erarbeiten. In den Hintergrundinformationen wird der globale Zusammenhang zwischen tierischen Produkten und Soja hergestellt. Die Kinder und Jugendlichen können nach Durchlaufen dieses Soja-Mysterys ihre eigenen Schlussfolgerungen zum Sojaanbau ziehen. Sie sollen letztlich am Ende mögliche Lösungswege kennenlernen und verstehen, wie sich unser Essensverhalten auf Klimawandel und Zerstörung der Lebensbedingungen der indigenen Bevölkerung auswirkt.

Subjektorientierung
5

Um in diesem Kriterium die volle Punktzahl 5 zu erhalten, muss das Material die folgenden Anforderungen erfüllen:
Die Zugänge zum Lerngegenstand sind so gestaltet, dass sich möglichst viele Schüler:innen angesprochen fühlen. Die Materialien bieten Ansätze für freie Arbeitsformen und ermöglichen grundlegend individuelle Lernwege. Die Lernenden stehen im Mittelpunkt des didaktisch-methodi­schen Arrangements. Fragen, Sichtweisen, Aufgaben etc. berücksichtigen die Heterogenität der Lernenden (d.h. z.B. untersch. soziokulturellen Hintergründe werden berücksichtigt).

Lebensweltorientierung
5

Um in diesem Kriterium die volle Punktzahl 5 zu erhalten, muss das Material die folgenden Anforderungen erfüllen:
Die Erfahrungen und Interessen von Schüler:innen werden systematisch und nicht nur exemplarisch aufgenom­men. Die Materialien ermöglichen es ihnen, eigene Bezüge und Bewertungen zum Lerngegen-stand herzustellen. Sie erhalten Raum und Zeit für eigenständige Bezüge und werden in Arbeitsaufgaben aktiv aufgefordert, sich damit im Unterricht auseinanderzusetzen. Die Beispiele des Materials greifen die Pluralität der Lebensformen auf.

Handlungsorientierung
5

Um in diesem Kriterium die volle Punktzahl 5 zu erhalten, muss das Material die folgenden Anforderungen erfüllen:
Das Material sieht eigene Erfahrungen der Lernenden durch Phasen der Erprobung, Anwendung und insbesondere Reflexion vor. Handlungen können Ausgangs- und Zielpunkt von Unterricht sein und sollten die Anwendung, Vertiefung und/ oder Übertragung neuen Wissens fördern. Reale (d.h. auch außerunterrichtliche) Erfahrungen werden ermöglicht oder angebahnt.

Kompetenzorientierung
5

Um in diesem Kriterium die volle Punktzahl 5 zu erhalten, muss das Material die folgenden Anforderungen erfüllen:
Die Lernziele des Materials sind kompetenzorientiert und werden durch das Material gefördert. Die Ziele umfassen die für die Verbraucherbildung maßgeblichen Kompetenzen (insb. Wissen und Fertigkeiten wie die entsprechenden Sach-, Methoden-, Reflexions-, Handlungs- und Urteilskompeten-zen). Die Kompetenzorientierung ist weder einseitig anwendungs- noch ausschließlich wissensbezogen.

Methodenorientierung
5

Um in diesem Kriterium die volle Punktzahl 5 zu erhalten, muss das Material die folgenden Anforderungen erfüllen:
Die im Material enthaltenen (digitalen) Methoden, Lern- und Arbeitstechniken sind vielfältig, sinnstiftend und zielführend. Sie können lerngruppengerecht ausgestaltet werden, unterstützen individuelle Lernprozesse ebenso wie kooperative Arbeitsweisen. Methoden und Sozialformen werden mit Bezug zu den in den Materialien vorgegebenen Lehr- und Lernzielen vorgeschlagen. Das Material enthält begleitende Erläuterungen für Lehrkräfte, die eine tragfähige Hilfestellung darstellen.

Arbeitsaufträge
5

Um in diesem Kriterium die volle Punktzahl 5 zu erhalten, muss das Material die folgenden Anforderungen erfüllen:
Die Arbeitsaufträge sind zur Erschließung des Lerngegenstandes geeignet, vielseitig und erlauben eine gezielte Binnendifferenzierung. Arbeitsaufträge in digitalen Materialien sind so gestaltet, dass Lernende eigenständig Lernfortschritte machen und nachvollziehen können, ohne dass pädagogische Entscheidungen durch Algorithmen getroffen werden. Es sind Arbeitsaufträge zur Förderung der Medienkompetenzen wie Recherche, sicheren Umgang mit Daten u.v.m. vorhanden.

Gestaltung
Sehr gut

Kurzbewertung Gestaltung

Das Unterrichtsmaterial ist in einem einfachen Design gehalten und untergliedert sich in acht Kapitel. Nach einer kurzen Einleitung folgen eine Erklärung für den Einsatz des Mysterys und Hintergrundinformationen zu den Kompetenzen, die mit diesem Mystery erworben werden sollen. Des Weiteren werden Fallbeispiele vorgestellt, die als Grundlage für Ablauf und Durchführung des Mysterys dienen. Am Ende gibt es noch Hinweise zur Entstehung des Mysterys, ein Glossar und Literaturhinweise. Sehr gelungen sind die drei Einstiegsgeschichten, die für Zielgruppen mit unterschiedlichen Wissensständen konzipiert wurden.

Gestaltung
5

Um in diesem Kriterium die volle Punktzahl 5 zu erhalten, muss das Material die folgenden Anforderungen erfüllen:
Die formale Gestaltung des Materials entspricht dem Lerngegenstand und dem didaktischen Konzept. Sie erfolgt altersgerecht, ohne zu eng auf eine einzelne Zielgruppe zugeschnitten zu sein und erleichtert das Lernen. Die formalen Aspekte des Layouts machen sich „unsichtbar“ und sind intuitiv nutzbar. Auf unnötige Effekte wird verzichtet, so dass das Material nicht überladen, sondern strukturiert und ansprechend wirkt.

(Audio-)visuelle Elemente
5

Um in diesem Kriterium die volle Punktzahl 5 zu erhalten, muss das Material die folgenden Anforderungen erfüllen:
Die (audio-) visuellen Elemente leisten spezifische formatabhängige Beiträge zur Erschließung und Anschaulichkeit des Lerngegenstandes. Grafiken, Tabellen, Fotos, Bilder und Illustrationen sind selbsterklärend und mit erkennbarem Bezug zum jeweiligen Themenfeld eingesetzt. Audiovisuelle Formate sind nicht zu lang und in einer möglichst einheitlichen Ästhetik und Struktur gestaltet. Ihre Verständlichkeit ist durch Tempo, Qualität und Kombination von Bild und Ton sichergestellt. Elemente der Augmented oder Virtual Reality funktionieren technisch einwandfrei, mit angemessener Ladezeit und sind intuitiv bedienbar.

Struktur
5

Um in diesem Kriterium die volle Punktzahl 5 zu erhalten, muss das Material die folgenden Anforderungen erfüllen:
Das Material weist eine schlüssige Unterteilung auf, sodass der Aufbau auch für die Lernenden nachvollziehbar und ein kumulativer Lernprozess sowie didaktische Anpassungen möglich sind. Die Verwendung von Schrift, grafischen und audiovisuellen Elementen unterstützt die inhaltliche Struktur des Materials in sinnvoller Weise. Bei digitalen Materialien ist die Benutzerführung intuitiv und durchgängig identisch aufgebaut. Die Lehrenden und Lernenden sind an jeder Stelle des Lernprozesses gut orientiert.

Verwendbarkeit
4

Um in diesem Kriterium die volle Punktzahl 5 zu erhalten, muss das Material die folgenden Anforderungen erfüllen:
Das Material ist leicht auffindbar, mit geringem technischen Aufwand und auch mit reduzierter Internetbandbreite nutzbar. Ein Download von spezieller Software oder eine Registrierung sind bestenfalls nicht erforderlich. Das Material kann auch auszugsweise im Unterricht genutzt werden. Besonders hervorzuheben sind offene Lizenzen, die weitreichend einsetz- und veränderbar sind. Bei schriftlichen Materialien wird die Vervielfältigung durch ein auch in Schwarz-Weiß-Tönen gut lesbares Layout ermöglicht.

Die inklusive und barrierefreie Konzeption von Unterrichtsmaterial ermöglicht Teilhabe. Wir möchten dazu beitragen, dass mehr Lernmaterialien inklusiv konzipiert werden und bilden dies daher in unseren Gutachten ab. So unterstützen wir Lehrende bei der Einschätzung, welches Material sich für welche Zielgruppen nutzen lässt.

Links sind im Text gut erkennbar.

Informationen zum Material auf einen Blick

Herausgeber

Arbeitsgemeinschaft Natur- und Umweltbildung Bundesverband e.V.

Die Arbeitsgemeinschaft Natur und Umweltbildung (ANU) ist der Dach- und Fachverband von ca. 1300 Umweltzentren, Einrichtungen, Verbänden, Initiativen, freiberuflich Tätigen/Selbständigen und weiteren Einzelpersonen, die in der außerschulischen Umweltbildung und Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) tätig sind. Die ANU wurde 1992 gegründet und vertritt die Interessen ihrer Mitglieder auf Bundesebene. Es gibt elf ANU-Landesverbände, die mit dem Bundesverband kollegial zusammenarbeiten.

Metadaten

Autor:in
Dr. Henrike Becker, Dr. Johanna Lochner
Materialformat
Methoden- / Materialsammlung
PDF Datei(en)
Buch / Broschüre
Erscheinungsjahr
2025
Zielgruppe
Mittelstufe
Fachbezug
Gesellschaftswissenschaften
Gesundheit / Ernährung
Naturwissenschaften
(Haus-) Wirtschaft / Arbeitslehre
Verbraucherbildung
Reihe
Schriftenreihe der Arbeitsgemeinschaft Natur- und Umweltbildung Bundesverband e.V.