Unterrichtsmaterial: Lebensmittelkennzeichnung
Ein Lehrfilm für die Mittelstufe
Unterrichtsmaterial: Lebensmittelkennzeichnung
Ein Lehrfilm für die Mittelstufe

- Herausgeber
- medienblau gGmbH
- Materialformat
- Multimedialer Onlinekurs
- Zielgruppe
- MittelstufeFörderbedarf
Gesamtbewertung:
Inhalt und Kurzbewertung
Das vorliegende Material (DVD) befasst sich nicht nur mit der Kennzeichnung von Inhalts- und Zusatzstoffen, sondern auch mit der Technik und Kritik an biologischen, gentechnisch veränderten und funktionellen Lebensmitteln bis hin zur Nanotechnologie. Sowohl die Filme als auch die recht abwechslungsreichen Arbeitsblätter mit didaktischen Hinweisen und Praxisideen sind allerdings eher für eine ältere Zielgruppe geeignet. Leider sind manche Statements etwas plakativ und interessensorientiert formuliert – hier wäre eine differenziertere Darlegung angebracht. Im zweiten Teil erhält die Lehrkraft detaillierte Unterrichtsverlaufspläne mit Info- und Arbeitsblättern für ein handlungsorientiertes Medienprojekt. Ziel ist eine fachgerechte Erstellung einer Powerpoint Präsentation. Insgesamt ist dieses Unterrichtsmaterial durchaus interessant, weniger Themen und Fakten, dafür eine reflektiertere Betrachtungsweise wären hilfreich.