Unterrichtsmaterial: Ernährung
Themenheft für die 3. bis 5. Klasse
Unterrichtsmaterial: Ernährung
Themenheft für die 3. bis 5. Klasse
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- Herausgeber
- BVK Buch Verlag Kempen GmbH
- Materialformat
- Methoden- / MaterialsammlungPDF Datei(en)Buch / Broschüre
- Zielgruppe
- Grundstufe
Gesamtbewertung:
Inhalt und Kurzbewertung
Das Themenheft Ernährung ist geeignet für die Arbeit in der Grundschule im Fach Sachkunde. Das Heft umfasst 60 Seiten, davon zwei Seiten, die über die Arbeit mit dem Material informieren und diverse Hinweise geben. Im Folgenden wird ein Rückmeldebogen für die Schüler/innen gezeigt und eine Übersicht zu den Themenschwerpunkten und zusätzlichen Angeboten geliefert. Die Seiten acht bis 56 führen Arbeitsblätter zu Themen wie: Ernährungskreis, gesundes Pausenbrot, Nahrungsbausteine, Verdauung, Zucker und Fettgehalt von Lebensmitteln, pflanzliche und tierische Nahrungsmittel, Esskultur, Experimente etc. auf. Am Ende des Heftes werden die Lösungen zu gestellten Aufgaben und Internetadressen gezeigt.
Im Heft werden keine konkreten Hinweise zu Umsetzung im Unterricht aufgeführt. Es fehlen didaktisch - methodische Kommentare, die die Materialauswahl begründen. Daher wird zum Teil Sinn und Zweck einiger Arbeitsblätter nicht deutlich. Die Arbeitsblätter sind stellenweise inhaltlich mit Fehlern behaftet. Hier sollte die Lehrkraft vorher gründlich prüfen. Da im Heft keine Hintergrundinformationen aufgeführt werden, ist es hilfreich, sich bestimmte Inhalte zusätzlich anzueignen. Die Arbeitsblätter sind teilweise sehr überladen und unübersichtlich. Das Heft führt einige interessante Ideen auf. Die Analyse von Lebensmittelverpackungen (Nährwertangaben, Zutatenliste) ist sehr sinnvoll. Hier muss aber auf fachliche Korrektheit geachtet werden. Experimente im Unterricht sind ebenso sinnvoll. Die hier gezeigten Experimente müssen umformuliert werden. Gut sind die Arbeitsblätter zum Thema Esskultur. Das Thema Saisonalität wird aufgegriffen. Die Darstellung ist jedoch stellenweise einseitig und oberflächlich. Das gilt auch für das Thema "ökologische Produkte". Das Heft versucht viele verschiedene Themen anzusprechen. Dabei wäre es besser gewesen, weniger Themen und damit gründlicher zu behandeln. Das Material wird insgesamt mit "befriedigend" bewertet.