Unterrichtsmaterial: Futter für die grauen Zellen
Zusammenhang zwischen Leistungsfähigkeit und Ernährung
Unterrichtsmaterial: Futter für die grauen Zellen
Zusammenhang zwischen Leistungsfähigkeit und Ernährung
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- Herausgeber
- Universum Verlag GmbH / Deutsche Gesetzliche Unfallversicherung (DGUV)
- Materialformat
- PDF Datei(en)
- Zielgruppe
- MittelstufeOberstufe
Gesamtbewertung:
Inhalt und Kurzbewertung
Das Material besteht aus 8 Dateien zum Download, teilweise mit bunten Bildern: - ein fünfseitiger Hintergrundtext für die Lehrkraft mit Querverweisen auf die Arbeitsblätter, weitere Informationsquellen und Materialien. Themen sind: Bedeutung von Hunger und Durst; Gibt es Brainfood? Pro und Contra zum Frühstück zu Hause; Das Mittagessen im Fokus - ein vierseitiger didkatisch-methodischer Kommentar - jeweils bezogen auf die Arbeitsblätter. Inhalt sind die Lernziele, der Verlauf des Unterrichts und Hinweise zu den Bausteinen. - vier einseitige Arbeitsblätter (Kopiervorlagen); Tabellen zum Ausfüllen für ein Ernährungstagebuch u.a. - zwei einseitige Infotexte für die Schüler/innen (Kopiervorlagen) - Themen: Wenn der Körper mit uns spricht; Brainfood
Dieses Unterrichtswerk legt Wert sowohl auf die reine Wissensvermittlung als auch auf die Spiegelung und Wahrnehmung der Ernährungsgewohnheiten im Bezug zur individuellen Leistungsfähigkeit. Die Unterrichtsideen sind gut präsentiert und praktikabel umzusetzen. In der guten Absicht, den Schüler/innen in ihren Lebensgewohnheiten möglichst entgegen zu kommen, resultieren teilweise Empfehlungen, die ernährungsphysiologisch nicht unbedingt Beispielcharakter haben sollten (z.B. Schokoladenmüsli zum Frühstück, Döner beim Imbiss). Positiv hervorzuheben ist die übersichtliche formale Gestaltung, vor allem bei den Lehrermaterialien, wo Icons am Rande der Übersichtlichkeit dienen und weiterführende Materialien genannt werden.