Unterrichtsmaterial: Lebensmittel sind kostbar!

Schulunterlagen für die Sekundarstufe

Unterrichtsmaterial: Lebensmittel sind kostbar!

Schulunterlagen für die Sekundarstufe

Logo der Aktion "Lebensmittel sind kostbar!" und des Ministeriums für Nachhaltigekit und Tourismus Österreich
Herausgeber
Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft (Österreich)
Materialformat
PDF Datei(en)
Zielgruppe
Mittelstufe

Inhalt und Kurzbewertung

Das Material besteht aus 18 pdf Dateien zum Download. Dazu gehören: Hintergrundinformationen für PädagogInnen zur: Gesunden Ernährung, Saisonkalender, Lebensmittelpyramide und Informationen über die Haltbarkeit von Lebensmitteln. Es werden fünf didaktisch voll aufbereitete Unterrichtseinheiten (Basisinfos, Ziel, kommentierter Ablauf in Modulen, Links) zu folgenden Themen geboten: - Lebensmittel und Müll/ Mist (2mal) - Vom Acker bis zum Teller - Lebensmittel selber produzieren, Lebensmittel gemeinsam beschaffen, gemeinsam verarbeiten, gemeinsam genießen. Außerdem gibt es 10 bunte, mehrseitige Arbeitsmaterialien zu den o.g. Themen mit Hintergrundinformationen und Aktionshinweisen.

Die Schulunterlagen des österreichischen Lebensministeriums im Rahmen der Initiative "Lebensmittel sind kostbar!" sind durchaus geeignet, bei Jugendlichen den achtsamen Umgang mit Nahrungsmitteln zu fördern. Zehn mehrseitige, grafisch zielgruppengerecht und ansprechend aufbereitete Arbeitsunterlagen zu den Themen: Wegwerfen, Saisonkalender, Shoppingguide und Produktionsketten ermöglichen der Lehrkraft, zügig eine spannende Unterrichtseinheit zu erstellen. Detailliert kommentierte Hintergrundinformationen (Zielgruppe, kompetenzorientierte Ziele, Dauer, Methoden, Materialien, Hinweise…) bieten dazu eine didaktisch fundierte Grundlage. Die Materialien sind modular aufgebaut, bieten höchste Flexibilität für den schulischen, außerschulischen und weiterführenden Unterricht. Inhaltlich sind sie ideenreich, spannend und motivierend.

Bewertung im Detail

Gesamtbewertung
Sehr gut
Inhalt
Sehr gut
Sonderpunkte

Es können bis zu 5 Sonderpunkte für bestimmte Aspekte des Materials, die im Bewertungskatalog nicht ausreichend abgebildet sind, vergeben oder abgezogen werden.

Didaktik
Sehr gut
Sonderpunkte

Es können bis zu 5 Sonderpunkte für bestimmte Aspekte des Materials, die im Bewertungskatalog nicht ausreichend abgebildet sind, vergeben oder abgezogen werden.

Gestaltung
Gut
Sonderpunkte

Es können bis zu 5 Sonderpunkte für bestimmte Aspekte des Materials, die im Bewertungskatalog nicht ausreichend abgebildet sind, vergeben oder abgezogen werden.

Informationen zum Material auf einen Blick

Herausgeber
Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft (Österreich)
Materialformat
PDF Datei(en)
Erscheinungsjahr
2013
Preis
Kostenlos
Zielgruppe
Mittelstufe
Fachbezug
Fächerübergreifend
Gesundheit / Ernährung
Naturwissenschaften
Wirtschaft / Arbeitslehre
Verbraucherbildung
Reihe
Lebensmittel sind kostbar!
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