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5 Sterne fürs Frühstücken

Bausteine zur Ernährungsbildung in der Grundschule

Das Printmedium enthält fünf Bausteine mit schülerorientierten Ideen und Arbeitsvorschlägen, die dazu beitragen sollen,  das Frühstücksverhalten von Grundschülern zu verbessern.  Im Heft enthalten sind 54 Arbeitsblätter verteilt auf fünf Themen.
In den ersten vier Bausteinen geht es um die vier Lebensmittelgruppen für ein ausgewogenes Frühstück. Dazu gehören Getränke, Gemüse und Obst, Getreideprodukte und Milch. Der fünfte Baustein führt die Lebensmittelgruppen zu einem optimalen Frühstück zusammen und bringt Bewegung mit ins Spiel.
Die Unterrichtsstunden sollen auf den Erfahrungen der Schülerinnen und Schüler aufbauen. Ziel ist es, dass die Kinder ihr Frühstücksverhalten beurteilen können und die Lebensmittel, die zu einem ausgewogenen Frühstück gehören, kennenlernen.  Die auch einzeln durchführbaren Bausteine bieten verschiedene Ideen für jedes Grundschulalter.

Das Heft enthält fünf Bausteine mit schülerorientierten Ideen und Arbeitsvorschlägen, die dazu beitragen sollen, das Frühstücksverhalten von Grundschülern zu verbessern. Im Heft enthalten sind 54 Arbeitsblätter verteilt auf fünf Themen.
Die vorgestellten Unterrichtsstunden und auch die dazugehörigen Arbeitsblätter eignen sich gut für eine zweite und dritte Grundschulklasse. Die Arbeitsblätter ermöglichen einen spielerischen Zugang zur Thematik. Die Versuche/SchmeXperimente regen zum selbsttätigen Arbeiten an. 
Die vorgestellten Versuche sind zum Teil ohne Fachraum (Lehrküche) nicht einfach durchführbar. Einige Versuche müssten von der Lehrkraft vorher ausprobiert und gegebenenfalls angepasst werden.
Die Arbeitsblätter sind für eine vierte Klasse nicht altersgemäß gestaltet. Zu den Arbeitsblättern sollten die Schülerinnen/ Schüler weitere Hintergrundtexte erhalten.

Indikatoren
Einzelbewertung
Balken
Fachlicher Inhalt:
Gut
Methodik-Didaktik:
Gut
Formale Gestaltung:
Gut
Gesamtbewertung:
Gut
Ausführliche Bewertung
Das Printmedium enthält fünf Bausteine mit schülerorientierten Ideen und Arbeitsvorschlägen, die dazu beitragen sollen, das Frühstücksverhalten von Grundschülern zu verbessern. Im Heft enthalten sind 54 Arbeitsblätter verteilt auf fünf Themen. Die Bausteine sind modular aufgebaut. Es werden einige Vorschläge beschrieben, wie die Module inhaltlich an höhere Klassen angepasst werden können. Die Module können in den Sachunterricht integriert werden, wobei etwas Zeit eingeplant werden sollte. Die vorgestellten Unterrichtsstunden und auch die dazugehörigen Arbeitsblätter eignen sich gut für eine zweite und dritte Grundschulklasse. Die Arbeitsblätter ermöglichen einen spielerischen Zugang zur Thematik. Die Versuche/SchmeXperimente regen zum selbsttätigen Arbeiten an.  Die vorgestellten Versuche sind zum Teil ohne Fachraum (Lehrküche) nicht einfach durchführbar. Einige Versuche müssten von der Lehrkraft vorher ausprobiert und gegebenenfalls angepasst werden. Die Arbeitsblätter sind für eine vierte Klasse nicht altersgemäß gestaltet. Zu den Arbeitsblättern sollten die Schülerinnen/ Schüler weitere Hintergrundtexte erhalten. Es wird auch nicht auf die grundlegende Frage eingegangen, warum Schülerinnen und Schüler im Elternhaus nicht, erst in der Schule oder gar nicht frühstücken. Daher wird zu wenig auf die Zielgruppe eingegangen. Es wird sehr viel an Materialien vorgegeben, die spielerisch oder durch Probieren (Versuche, Sensorik) zu lösen sind. Dadurch werden nicht alle Lerntypen angesprochen, denn es fehlen weitere Texte, die die Schüler  bearbeiten können. Die Lehrkraft muss sich bei einigen Themen noch zusätzlich Grundlagenwissen aneignen. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Material gut für eine zweite und dritte Klasse geeignet ist.  Die Module lassen sich an eigene Bedürfnisse anpassen, jeder der fünf Bausteine kann alleine bearbeitet werden.
Herausgeber
Erscheinungsjahr
2010
Autor/in
Ingrid Brüggemann, Svea Bethge, Sigrid Binnenbruck, Ruth Rösch
Reihe
Preis
10.00 €
ISBN
978-3-8308-0874-9
Materialformat

Gesamtbewertung

Gut
Kurzinformationen:

Titel

5 Sterne fürs Frühstücken

Herausgeber

Stufe

Preis

10,00 €