Ernährung und Gesundheit

Zu diesem Themenfeld gehört die Auseinandersetzung mit Lebensmitteln und ihrer Herkunft, Qualität, Kennzeichnung, Wertschätzung und Konsum sowie Fragen zu gesunder Lebensführung oder Werbestrategien der Lebensmittelbranche.

 

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Ernährung

Weniger Softdrinks, mehr Wasser

Der häufige Konsum von zuckerhaltigen Getränken ist ein Risikofaktor für die Gesundheit. Experten warnen regelmäßig vor den langfristigen Folgen von zu viel Softdrinks, Fruchtsäften oder Energy-Drinks. Der Schule kommt eine entscheidende Rolle beim Angebot und der Ernährungsbildung zu.
Eine Gruppe Jugendliche sitzt an einem Brunnen und alle gucken auf ihr Smartphone.

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Ernährung
Schülerinnen und Schüler im Alter von elf bis 17 Jahren bewegen sich zu wenig. Darauf weist eine...
© Ella Olsson - pexels - CC0 Public Domain

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Ernährung
Für dieses Projekt haben sich die Vernetzungsstellen Schulverpflegung Bremen, Hamburg, Mecklenburg-...
Mehrere Personen sitzen in der Mensa nebeneinander und essen Spaghetti.

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Ernährung
Die Qualität des Schulessens steht immer mal wieder im Fokus der Medien, häufig jedoch in einem...
© Debbienews - pixabay - CC0 Public Domain

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Der Anteil stark übergewichtiger Kinder steigt seit Jahren – und dadurch auch die Gefahr von...
Lebensmittelwaage mit Nutri-Score

Nutri-Score-Waage (c) Verbraucherzentrale Hamburg

Ernährung
Es scheint keine leichte Entscheidung für Bundesernährungsministerin Julia Klöckner (CDU) gewesen...
Eine Gruppe Kinder kocht gemeinsam. Sie schälen Möhren und schneiden Radieschen und Paprika in kleine Stücke.
Ernährung
Deutlich mehr Schülerinnen und Schüler haben mittlerweile die Möglichkeit, in der Schule eine warme...