Ernährung und Gesundheit

Zu diesem Themenfeld gehört die Auseinandersetzung mit Lebensmitteln und ihrer Herkunft, Qualität, Kennzeichnung, Wertschätzung und Konsum sowie Fragen zu gesunder Lebensführung oder Werbestrategien der Lebensmittelbranche.

 

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Ernährung

Der häufige Konsum von zuckerhaltigen Getränken ist ein Risikofaktor für die Gesundheit. Experten warnen regelmäßig vor den langfristigen Folgen von zu viel Softdrinks, Fruchtsäften oder Energy-Drinks. Mit der Frage, wie Kinder und Jugendliche dazu gebracht werden können, zu gesünderen Alternativen zu greifen, hat sich nun eine Metastudie, ein sogenannter Cochrane Review, beschäftigt. Der Schule kommt dabei eine entscheidende Rolle zu – in Bezug auf das Angebot sowie die notwendige Ernährungsbildung.

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Lebensmittelwaage mit Nutri-Score

Nutri-Score-Waage (c) Verbraucherzentrale Hamburg

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Foto: BMEL/Janine Schmitz/photothek.net

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Ernährung, Bewegung, Gewalt und Suchtvorbeugung - das Programm „Klasse 2000" bringt diese Themen in die Grundschulen hinein. (c) jill111 - pixabay - CC0 Public Domain

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Energydrink (c) Herbich - pixabay - CC0 Public Domain

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