Billige Lebensmittel haben einen hohen Preis

Unterrichtsbeispiele zur sozioökonomischen Bildung

Billige Lebensmittel haben einen hohen Preis

Unterrichtsbeispiele zur sozioökonomischen Bildung

Herausgeber:

I N S E R T – Projektnetzwerk, GESÖB-Fachgruppe

Materialformat:

Download (z.B. PDF)

Stufe:

Sekundarstufe I

Preis:

kostenlos

Gesamtbewertung:

Direkt zum Unterrichtsmaterial

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Fachlicher Inhalt

Sehr gut

Methodik-Didaktik

Sehr gut

Formale Gestaltung

Gut

Gesamtbewertung

Sehr gut

Das Material "Billige Lebensmittel haben einen hohen Preis" regt Schüler:innen zu einer Reflexion des eigenen Ernährungsverhaltens an und zeigt die gesamtgesellschaftlichen Auswirkungen eines Verzehrs billiger Lebensmittel. Es bietet eine gut strukturierte Unterrichtseinheit (2 UE a' 50 Minuten) mit verschiedenen Arbeitsblättern, die direkt im Unterricht eingesetzt werden können. Die Beispiele beziehen sich auf Österreich.

Ausführliche Bewertung lesen

Das vorliegende Unterrichtsmaterial regt Schüler:innen zu einer Reflexion des eigenen Ernährungsverhaltens an und zeigt die gesamtgesellschaftlichen Auswirkungen eines Verzehrs billiger Lebensmittel.

Die Umfrage des Materials kann gut adaptiert und als Einstieg in das Thema "Wie kann unser Essverhalten die Welt beeinflussen" genutzt werden. Die einzelnen Arbeitsblätter M1-M5 sind für ein Gruppen-Puzzle erstellt, können aber auch einzeln gut genutzt werden. Die Beispiele und auch Verlinkungen beziehen sich auf Österreich, so dass für deutsche Schulen Materialien abgewandelt werden müssen.

Das Material gibt insgesamt einen guten Einstieg in das Thema. Bei Bedarf können einzelne Bereiche vertieft werden und es finden sich viele Anknüpfungspunkte. Das Material eignet sich nicht nur für eine Mittelstufe sondern auch gut für den berufsbildenden Bereich.

Wie funktioniert der Materialkompass?

Haupt-Thema

Nachhaltigkeit

Neben-Thema

Ernährung

Ernährung und Essen

Qualität

Haushalt und Einkaufen

Ethik und Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit

Privater Haushalt

Ressourcenverbrauch

Gesellschaftliche Verantwortung

Herausgeber

I N S E R T – Projektnetzwerk, GESÖB-Fachgruppe

Materialinhalt

Angabe von Literatur, Referenzen und Quellen

Anregungen für die Unterrichtsgestaltung

Hintergrundinformationen für die Lehrperson

Hinweise auf ergänzende Medien

Informationen für Lernende

Weiterführende Adressen / Fachstellen

Expliziter Bezug zu Curricula

Das 20-seitige Material "Billige Lebensmittel haben einen hohen Preis" ist untergliedert in ein fachdidaktisches Konzept, einen konkreten Unterrichtsablauf, Materialien und Lösungen sowie einem Anhang mit Quellen und Literatur-und Adaptionshinweisen. Nach einem gut gegliederten Überblick über den Schwerpunkt (Auswirkungen billiger Lebensmittel auf Mensch, Gesellschaft und Umwelt) mit genauem Lehrplanbezug und Lernzielen, folgt die konkrete Beschreibung der 2 Unterrichtseinheiten "Wie kann unser Essverhalten die Welt beeinflussen?" In der Einheit ist eine Umfrage, die individuell adaptiert werden kann und ein Kurzvideo eingebettet. Die Arbeitsblätter für die Gruppenarbeit/das Gruppen-Puzzle liegen als Kopiervorlage vor und sind mit unterschiedlichem Schwierigkeitsgrad angegeben. Die Themen der Materialien sind die folgenden:

Das System Milch
Fleisch ist und uns nicht wurscht
Teller statt Tonne
Regional und saisonal: Aber warum eigentlich?
Das Leid hinter dem Geschäft mit Obst und Gemüse

Ein abschließendes Arbeitsblatt dient der Wissensanwendung.

Erscheinungsjahr

2021

Autor/in

Michaela Lindner-Fally

Materialformat

Download (z.B. PDF)

Stufe

Sekundarstufe I

Zielgruppe

8. Klasse

Berufliche Bildung

Fächer

fächerübergreifend

Gesellschaftswissenschaften

Politik / Sozialkunde

Ethik / Lebenskunde / Religion

Gesundheit&Ernährung

Gesundheitswesen

Ernährungslehre

Naturwissenschaften

Wirtschaft / Wirtschaftslehre

Hauswirtschaft

Das vorliegende Unterrichtsmaterial kann nicht nur in der Mittelstufe sondern auch an Berufskollegs (z.B. Berufsfachschulen, Ausbildungsvorbereitung) eingesetzt werden.